A kihĂ­vĂĄs mĂĄsodik hete talĂĄn mĂĄr kĂśnnyebb volt, noha az internet tele volt csokolĂĄdés receptekkel Valentin nap miatt. A mĂĄsodik hétnek volt egy mĂĄsik csĂĄbĂ­tĂł pontja, mégpedig az, hogy kuktĂĄskodtam a Makifood "Valentin napi csokigyĂĄr" ĂłrĂĄjĂĄn, ahol Wagner Bea vezetésével csokolĂĄdéba merĂźltek a tanulĂłk. ElĂľre készĂźltem és vittem magammal pirĂ­tott mandulĂĄt arra az esetre, ha a csokolĂĄdéra fanyalodnék. CsodĂĄk csodĂĄjĂĄra egész kĂśnnyen vettem az akadĂĄlyt, nem volt olyan pillanat, amikor erĂľs késztetést éreztem volna, hogy lenyaljak egy spatulĂĄt. :) A pirĂ­tott mandula igazĂĄn jĂł nasinak bizonyult.

A mĂĄsodik hét kĂśzepén Valentin nap estéjén aztĂĄn engedélyeztĂźnk magunknak I.-vel négy, azaz négy szem datolyĂĄt! :) EgyszerĂťen mĂĄr nem bĂ­rtuk tovĂĄbb, kellett valami nagyon édes. Ezzel a négy szem datolyĂĄval megĂźnnepeltĂźk azt is, hogy tĂşléltĂźk a kihĂ­vĂĄs elsĂľ felét! HurrĂĄ! Gondolatban azonban nem tartom a cukormentességet. CsokolĂĄdérĂłl, csokis tortĂĄrĂłl, kekszekrĂľl ĂĄlmodozok és mĂĄr tervezem azt a desszertet, amivel megtĂśrjĂźk a cukor, édesség mentes bĂśjtĂśt.

Akkor jĂśjjĂśn a recept. HĂşsevĂľ barĂĄtok jĂśttek hozzĂĄnk, akiknek megmutattam, hogy igen, a vegetĂĄriĂĄnus (a kihĂ­vĂĄs miatt éppen vegĂĄn) konyha is lehet szĂ­nes és laktatĂł. A tavaszi tekercs készĂ­tése jĂł mĂłkĂĄnak bizonyult, mindenki kivette benne a részét. Én ezt egy fajta salĂĄtĂĄnak nevezem, mert a rizstésztĂĄt kivéve minden nyers benne. A répa és a paprika édes Ă­zt adnak hozzĂĄ, az uborka és rizstészta natĂşr Ă­zt, az Ăşjhagyma meg egy kis csĂ­pĂľsséget. ÍzlésĂźnk szerint bĂĄrmilyen mĂĄs ...