Ăşgy terveztem a kĂśvetkezĂś hetekben csak spĂĄrgĂĄs receptek lesznek a blogon. a szombati piacozĂĄs azonban kĂśzbe szĂłlt. a friss zĂśld salĂĄtafejek lĂĄttĂĄn eszembe jutott a salĂĄtaleves. ahogy mĂşlnak az évek egyre inkĂĄbb meg vagyok arĂłl gyĂśzĂśdve, hogy rajtam kĂ­vĂźl nem sokan ismerik. be kell valljam, én magam sem szoktam gyakran készĂ­teni. ennek két oka van: az egyik, hogy csak ilyenkor mĂĄjusban igazĂĄn finom. a legeslegjobb a legelsĂś friss (nem ĂźveghĂĄz)i salĂĄtĂĄbĂłl. a mĂĄsik ok: akik nem ismerik, azok nagy valĂłszĂ­nĂźséggel nem igazĂĄn tudjĂĄk (és fogjĂĄk) értékelni. nem mintha nagyon bonyolult lenne elkészĂ­teni, de mivel nem igazĂĄn dekoratĂ­v étel, Ă­gy nem hajthatunk vele babérkoszorĂşkra. tehĂĄt az a legjobb, ha bennfennteseknek vagy legalĂĄbbis Ă­nyenceknek készĂ­tjĂźk.

hozzĂĄvalĂłk:

1 fejes salĂĄta

2 ek olĂ­vaolaj (nem-vegetĂĄriĂĄnusoknak 5dkg szalonna zsĂ­rjĂĄra sĂźtve)

4-5 Ăşj fokhagymacikk

2-3 friss szĂĄras fokhagyma

4 dl vĂ­z ...

Folytatás a blogon ... gastroglobe.blogspot.com/2012/05/tava...