sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
50 dkg finomliszt
2 dkg ĂŠlesztĂľ
2,5 dl tej
0,5 dl olaj
1,5 tk. sĂł
1 tk. cukor
TĂśltelĂŠknek kolbĂĄsz, sajt, sonka Ă­zlĂŠs szerint
KenĂŠshez tojĂĄs
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A kenyĂŠrsĂźtĂľ tartĂĄlyĂĄba belemĂŠrem a langyos tejet ĂŠs az olajat, majd hozzĂĄadom a lisztet, a cukrot, a sĂłt ĂŠs vĂŠgĂźl a tetejĂŠre morzsolom az ĂŠlesztĂľt. Indul a dagasztĂĄs-kelesztĂŠs program, ami nĂĄlam a
kenyĂŠrsĂźtĂľnĂŠl nyolcas program. Amikor a gĂŠp mĂĄr nem dagaszt, akkor kiveszem a szĂŠp fĂŠnyes tĂŠsztagolyĂłt, ĂŠs egy tĂĄlba tĂŠve hagyom megkelni. amikor mĂĄr dupla nagysĂĄgĂş a tĂŠszta, akkor kicsit ĂĄtgyĂşrom, ĂŠs jĂłkora kerek lappĂĄ nyĂşjtom. Tizenhat cikkre vĂĄgom. MĂ­g kelt a tĂŠszta, addig mĂĄr elĂľkĂŠszĂ­tettem a kolbĂĄszt ĂŠs  a sajtot, csĂ­kokra vagdaltam. Most ezekbĂľl egyet-egyet a hĂĄromszĂśgek szĂŠles rĂŠszĂŠre fektetek, ĂŠs feltekerem. SĂźtĂľlapra pakolom a kifliket, ĂŠs letakarva hagyom Ăşjra kelni kb. 2 percet. Ez idĂľ alatt a sĂźtĂľ is bemelegszik. Lekenem a tatukat a felvert tojĂĄssal, ĂŠs a sĂźtĂľbe tolom, amit ezutĂĄn bepermetezek vĂ­zzel, hogy gĂľz kĂŠpzĂľdjĂśn. Kb. 15-20 perc kell, hogy a tatu kiflik megsĂźljenek.



A receptĂŠrt nagy-nagy kĂśszĂśnet LimarĂĄnak!
A recept eredeti vĂĄltozata itt olvashatĂł:
http://www.limarapeksege.hu/2009/05/tatu-kiflik-kolbasszal-es-sajttal.html


Megint egy Ăşj finomsĂĄg, ami a tĂ­zĂłrai -palettĂĄt gazdagĂ­tja majd nĂĄlunk. Egy problĂŠmĂĄm adĂłdott csak kĂŠszĂ­tĂŠs kĂśzben. KiderĂźlt, hogy a konyhapultom nem elĂŠg szĂŠles egy ilyen kĂśr nyĂşjtĂĄsĂĄhoz, Ă­gy kicsit vaskosabbak lettek a tatu kiflik, mert csak 12 cikket vĂĄgtam a kelletĂŠnĂŠl picivel kisebb tĂŠsztakĂśrbĂľl. Na de ez azĂŠrt nem ejt cseppet sem kĂŠtsĂŠgbe :-) LegkĂśzelebb alapbĂłl kettĂŠ veszem majd a megkelt tĂŠsztĂĄt, ĂŠs akkor kisebb, vĂŠkonyabb kifliket csavarok majd.