Tagliatelle laskagombás kacsamellel
sponsored links
Nagyon megtetszett Tisztatészta kiírása az 52. VKF-re. Annak ellenére, hogy pár éve kaptam egy tésztakészítõt, sajnos csak nagyon ritkán szánom rá magam, hogy házilag készítsem a tésztánkat. Így ez a kiírás egy jó alkalom volt, hogy elõvegyem a szerkentyûmet, és készítsek valami finomat a családnak.
Hozzávalók:
tészta:
500g liszt
2 tojás
3 dl víz
ragu:
1 csontos kacsamell
1 ek kacsazsír
50 dkg laskagomba
só, bors ...