Tabbule, arab petrezselyemsaláta
sponsored links
Kívánságra készült, a recept hozzá egyenesen Dubaiból, az unokanõvérem férjétõl érkezett.
Sosem kóstoltam elõtte, azonnal megszerettem. Nagyon egyszerû, és aki kedveli a petrezselymet, rajongója lesz ennek az ételnek.
A Közel-Kelet egyik legismertebb fogása, elõételként, vagy inkább csipegetni valóként (mezze) fogyasztják, de nálam most sóval, borssal és egy kevés citrommal ízesített, alufóliában párolt hal körete lett.
Hozzávalók:
3 csokor petrezselyem
fél csokor menta
1 csomag újhagyma (nem kaptam, helyette egy fél vöröshagymát tettem bele)
3 szem lédús paradicsom
100 g bulgur (tört búza) ...