sponsored links

Ez a nagyszerĂť ĂŠtel LibanonbĂłl szĂĄrmazik. SokfĂŠle variĂĄciĂł kering a neten, ĂŠn ma reggel emlĂŠkezetbĂľl kĂŠszĂ­tettem el, a legutĂłbbi TV ĂŠlmĂŠnyeim alapjĂĄn.:) Persze, hogy kihagytam belĂľle a zĂśldhagymĂĄt, mert mĂŠgis csak munkaidĂľben ettem, ĂŠs sokkal kevesebb petrezselyemmel, viszont legalĂĄbb kĂŠtszer annyi bulgurral kĂŠszĂ­tettem el, mint ahogy kellene. EzĂŠrt is lett a cĂ­me az ami. Ez kĂŠrem szĂŠpen, egy magyaros tabbouleh ( tabulĂŠ).
HozzĂĄvalĂłk( ehhez a vĂĄltozathoz) : 1 csĂŠsze bulgur, 2 kĂśzepes paradicsom, egy csokor petrezselyemzĂśld, menta helyett bazsalikom (mert ez volt otthon), sĂł, citromlĂŠ, olĂ­vaolaj.
Elkészítése: A bulgurt kétszeres mennyiségû vízben fõzzük meg, hagyjuk kicsit a gõzben puhulni a felhasználás elõtt. Én le is hûtöttem, mert ez egy hideg saláta.
A paradicsomokat kockĂĄzzuk fel, a petrezselyemzĂśldet vĂĄgjuk aprĂłra. (Az eredeti recept rengeteg petrezselyemzĂśldet hasznĂĄl fel, majd nyĂĄron ĂŠn is kiprĂłbĂĄlom nagyobb mennyisĂŠggel)
Amikor kihĂťlt a bulgur, forgassuk bele a paradicsomot ĂŠs a petrezselyemzĂśldet, locsoljuk meg olĂ­vaolajjal, csavarjuk rĂĄ egy fĂŠl citrom levĂŠt, sĂłzzuk meg ĂŠs kĂŠsz.
Ha autentikusan kĂŠszĂ­tettem volna el, akkor lenne benne mĂŠg zĂśldhagyma is ĂŠs mentalevĂŠl is, valamint ennek a zĂśldnek tĂśbbszĂśrĂśs mennyisĂŠge.