Nos, igen, le mertem Ă­rni. Tudom, hogy ez nem az autentikus, a minden rostĂĄn ĂĄtmenĂľ vĂĄltozat. De azért alapjaiban, Ăśtletében megegyezik a legendĂĄs kĂśzel-keleti étellel. Merészségem oka mĂĄsrészt, hogy a net telistele van a nem autentikus vĂĄltozatokkal, Ă­gy kĂśzzé teszem a sajĂĄtomat is.

Az egész Ăşgy kezdĂľdĂśtt, hogy csak egy csomag bulgurt (bĂşzatĂśret, keleti alaphozzĂĄvalĂł) akartam venni, de a kezembe akadt egy zacskĂł, amiben volt bulgur és quinoa is egyben. Szimpatikusnak tĂťnt az ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄs, haza is jĂśtt velem. Nem lĂľttem mellé, bĂĄr érdekes a quinoa ĂĄllaga, roppanĂłssĂĄga, nagyon jĂłl mĂťkĂśdĂśtt ebben a hĂĄzassĂĄgban.