Nemsok?ra megint megjelenik a Lidl ?v v?gi aj?nd?k szak?csk?nyve, amit mindig nagyon v?rok. Hazaviszem, ?tlapozom, megcsod?lom a sz?p k?peket, elhat?rozom, hogy melyik receptet fogom kipr?b?lni, azt?n felrakom a konyhaszekr?ny legfels? polc?ra a t?bbi k?tet mell?, hogy j?l elfeledkezzem r?la. 

P?r hete viszont eszembe jutottak, ?gy levettem ?s ?tlapoztam mindent, n?h?ny receptet be is fot?ztam, hogy k?zn?l legyen a telefonomban, h?tha akkor kipr?b?lom v?gre valamelyiket. 

Egy arab ?telk?l?nlegess?get, a paradicsomos t?lt?tt cukkinit v?lasztottam els?re, mert nagyon j?l n?zett ki, ?s k?v?ncsi voltam, mi s?l ki - vagy ink?bb mi f? ki - ebb?l a sokf?le f?szerb?l.

Nagyon finom lett, csak a cukkinik kiv?j?sa t?nt egy v?get nem ?r? feladatnak, amit megfelel? c?lszersz?m hi?ny?ban k?v?s kan?llal csin?ltam, jajj. Vennem kell egy almacsum?z?t, ?s egyszer majd b?r?nyh?st is.

Hozz?val?k:
50 dkg dar?lt h?s (lehet?s?g szerint b?r?ny)
10 dkg rizs, alaposan le?bl?tve
2 ek. arab h?tf?szer kever?k (1 tk. bors, 1 tk. koriander, 1 tk. szerecsendi?, 1 tk. fah?j, 1 tk. szegf?szeg, 1 tk. szegf?bors, 1 tk. r?mai k?m?ny)
1 ek. s?
1 csokor petrezselyem
4 gerezd fokhagyma reszelve
3 ek. ol?vaolaj
1,5 kg cukkini (kb. 5-6 db)
7 dl paradicsomsz?sz, 
3 dl sz?rnyas alapl? vagy v?z

sponsored links