4 db sz?p csirkecomb

4 db zsemle

2 db toj?s

1 csokor petrezselyemz?ld

4 fej kisebb barna csiperke

2 gerezd fokhagyma

1 ek. apr?ra v?gott lilahagyma

2 szelet f?st?lt sonka

delik?t ?s ?r?lt bors ?zl?s szerint

csirke f?szers?

olaj

Elk?sz?t?s:

Be?ztatom els? k?rben a zseml?ket. ?n v?zben szoktam, ?gy l?ttam annak idej?n anyuk?mt?l is. Majd kicsavarom ?s egy nagyobb t?lba morzsolom. A gomb?t,a sonk?t, a fokhagym?t, valamint  a  petrezselyemz?ldet apr?ra v?gom ?s a hagym?val egy?tt k?t kan?lnyi olajon ?tfuttatom. R??nt?m a zseml?re, majd hozz? ?t?m a toj?sokat is. Megsz?rom delik?ttal ?s ?r?lt borssal, tiszta k?zzel alaposan ?sszedolgozom. Ha kicsit l?gy lenne, akkor kev?s zsemlemorzs?t adok hozz?. A csirkecombok b?r?t ?vatosan fellaz?tom, ?s megt?lt?m a massz?val. Nem kell t?lpakolnoi, mert akkor esetleg s?t?s k?zben sz?tcsattan. H?st?vel vagy fogpiszk?l?val lez?rom, ?s egy kiolajozott s?t?t?lba teszem. Ha maradt sonka, nyugodtan mehet mell?, nem fogja elrontani. A combokat megsz?rom f?szerkever?kkel, ?s mehet is a s?t?ben 180 fokon. Egy ?ra alatt gy?ny?r? pirosra s?l. Menet k?zben ?rdemes egyszer legal?bb meglocsolgatni a s?l? zs?rral. 

Tudom, ez csak egy t?lt?tt csirkecomb, de ezt is sokf?le m?don el lehet k?sz?teni, m?r legal?bbis ami a t?ltel?ket jelenti. N?lunk most a f?rjem k?r?s?re ker?lt bele a sonka ?s a gomba is, de azt mondt?k, igaz?n j?t tett mindkett? neki.  

Folytatás a blogon ... https://ugymintotthon.blogspot.com/20...