Az eheti NĂľk lapjĂĄban jelent meg FĂťszeres Eszter sĂźtĂľtĂśkĂśs kosĂĄrkĂĄinak receptje. A bevezetĂľ Ă­gy szĂłl: "Nem tudom, ki talĂĄlta ki, hogy a sĂźtĂľtĂśk bébiétel, mindenesetre évtizedekre tĂśnkretette ennek a fantasztikus, narancssĂĄrga tĂśkfélének a renoméjĂĄt, az biztos."

Mélyen egyetértek. Ideje rĂĄjĂśnni, hogy a sĂźtĂľtĂśkĂśt nem csak a sĂźtĂľben lehet megsĂźtni, hanem szĂĄz mĂĄs mĂłdon is felhasznĂĄlhatĂł.

Most éppen egy gnocchiban. HĂĄla az égnek, az idén nem zabĂĄltĂĄk le a csigĂĄk a zsĂĄlyabokromat, és egyelĂľre a fagy sem tette tĂśnkre, ezért belekerĂźlt a gnocchiba, de annak hĂ­ĂĄn rozmaringgal, vagy kakukkfĂťvel is készĂ­thetĂľ.

400 g sĂźtĂľtĂśk (tisztĂĄn mérve, felkockĂĄzva)

10 dkg liszt

kb. 10 ek burgonyapehely

1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

1 tk sĂł

egy kisebb csokor (kb. 10 levél) friss zsĂĄlya ...

sponsored links