Sütõtökös diós és kakaós muffin (vegán)
sponsored links
Látogatóba mentünk a barátnõmékhez, Éváékhoz, Verõcére. Gondoltam, hogy viszek valami nassolnivalót ebéd utánra, ami gyerekbarát és ráadásul finom. Elõzõ este Ádival együtt készítettük el ezeket a muffinokat… a segítségével mértük ki az alapanyagokat, és persze kóstoltunk is… mindenbõl egy picit!
A sütõtök adja az õszi hatást és segít “összeragasztani” a tésztát tojások helyett, valamint ettõl lesznek puhák, omlósak és “nedvesek” a muffinok. A dió gazdagabbá teszi, a kakaótól lesz csokis. A barátnõm azt mondta, hogy õ ilyen finom muffint még nem evett… nem bírta abbahagyni. “Pedig ezek csak egyszerû muffinok” – mondtam neki!
Sütõtökös diós és kakaós muffin (vegán)
Hozzávalók (10-12 db-hoz):- 1 és 1/2 bögre sült sütõtök
– 1 és 1/2 bögre tönköly fehérliszt
– 1/2 bögre darált dió ...