Sütõtökös-csirkés tikka masala Jamie Oliver módra
sponsored links
Ezt a receptet itt az ideje postolni, ha nem akarom egy évig a bejegyzések között aszalni, mert nem hiszem, hogy decemberben mindenki sütõtök lázban ég majd még mindig, de talán most még van néhány elvetemült fanatik, aki nagy sütõtök rajongóként folyton új receptek után kutat. A sütõtökfaragás fõ fogásaként volt tálalva ez az indiai étel és annak ellenére, hogy szerintem igazi különlegességnek számít (legalábbis nem a klasszik pörkölt lecsó tengelyen mozog) szemtelenül egyszerûen elkészíthetõ. Legalábbis a Jamie Oliver féle verzió abszolut dolgozó nõ kompatibilis:) A lent megadott mennyiséget könnyû szívvel felezhetitek, mert én 8 embert vártam vacsorára és óriás menniység lett...
Hozzávalók regimentre:
70 dkg csirkemell felkockáza
1 kg sonkatök 2x2 cm-es kockákra vágva70 dkg csirkemell felkockáza
4 fej vöröshagyma finomra vágva
1 hüvelykujjnyi gyömbér lereszelve
2 piros chili kimagozva, apróra vágva
1 kis csokor koriander felaprítva
800 g darabolt paradicsom (2 konzerv)
800 ml kókuszkrém (2 konzerv) ...