Sütõtökös chia magos puding

2017-11-15

sponsored links


Hozzávalók 2 személyre: 

25-30 dkg sütõtök,  1 dl tejszín, 1 dl tej, 1-2 teáskanál méz, csipetnyi fahéj, 2 evõkanál chia mag;

az öntethez: 5 dkg cukor, 2 dkg vaj, 1 dl tejszín, csipetnyi só

továbbá: 1 dl tejszín, dió.

Elkészítése: A sütõtököt vastagabb szeletekre vágjuk, forró sütõben 25-30 perc alatt megsütjük, majd kikaparjuk a héjából és egy tálba tesszük. Mikor kihûlt hozzáadjuk a mézet, a fahéjat, a tejet meg a tejszínt, krémesre turmixoljuk, majd belekavarjuk a chiamagot. 2-3 órára hûtõbe tesszük. Az öntethez a cukrot karamellizáljuk, hozzáadjuk a vajat, a sót meg a felmelegített tejszínt, majd 1-2 percig forraljuk. Levesszük a tûzrõl, egy öntetes kancsóba töltjük és hûlni hagyjuk. Tálaláskor a pudingot poharakba kanalazzuk, tetejére nyomjuk a felvert tejszínt, megszórjuk dióval és rácsorgatunk a karamellöntetbõl.


Megjegyzés: Maradék sütõtökbõl is elkészíthetõ, tejszín helyett joghurttal is jó.



Folytats a blogon ... aledakonyhaja.blogspot.com/2017/11/su...

sponsored links

Keres?s