Igazi Ăľszi finomsĂĄg ez a sĂźtĂľtĂśkĂśs cheesecake brownie alapon, Halloween-re ezzel a pĂłkhĂĄlĂłmintĂĄval akĂĄr el is kĂŠszĂ­thetĂľ :)

150 gr ĂŠtcsoki

105 gr vaj

2 tojĂĄs

150 gr cukor

90 gr liszt

+1-2 ek. tej

250 gr sĂźlt sĂźtĂľtĂśk

250 gr natĂşr krĂŠmsajt

3 tojĂĄs

80 gr cukor

1,5 ek. liszt

2 tk. all spice fĂťszerkeverĂŠk ( vagy vegyesen fahĂŠj, szerecsendiĂł, kardamom ill. mĂŠzeskalĂĄcs fĂťszerkeverĂŠkkel is helyettesĂ­thetĂľ)

1. Egy kapcsos tortaforma oldalĂĄt, aljĂĄt kibĂŠleljĂźk sĂźtĂľpapĂ­rral. A sĂźtĂľtĂśkĂśt 200 fokos sĂźtĂľben puhĂĄra sĂźtjĂźk, kikaparjuk a hĂŠjĂĄbĂłl ĂŠs fĂŠlretesszĂźk.

2. A browniehoz Ăśsszeolvasztjuk a csokit a vajjal, kĂŠzi habverĂľvel beledolgozzuk egyenkĂŠnt a tojĂĄsokat, a cukrot ĂŠs a lisztet. KiveszĂźnk belĂľle 2-3 evĂľkanĂĄnyit, amit elkeverĂźnk egy pici tejjel, hogy hĂ­gabb legyen. A brownie masszĂĄt a forma aljĂĄba simĂ­tjuk.

3. A sajttorta rĂŠsz Ăśsszes hozzĂĄvalĂłjĂĄt kĂŠses aprĂ­tĂłba tesszĂźk ĂŠs simĂĄra dolgozzuk majd Ăłvatosan rĂĄĂśntjĂźk a sajttortĂĄs rĂŠszre.

4. A maradĂŠk, tejjel kissĂŠ felhĂ­gĂ­tott brownie masszĂĄt habzsĂĄkba tĂśltjĂźk ĂŠs Ăłvatosan pĂłkhĂĄlĂłmintĂĄt rajzolunk a sajttorta tetejĂŠre.

5. Óvatosan 180 fokos sĂźtĂľbe kĂśltĂśztetjĂźk, a sĂźtĂľ aljĂĄba tegyĂźnk egy kis lĂĄbas vizet, megelĂľzendĂľ a sajttorta repedĂŠsĂŠt.Ha mĂĄr a krĂŠmsajtos rĂŠsz nem remegĂľs, elzĂĄrjuk, picit hagyjuk a sĂźtĂľben kihĂťlni. Ha teljesen kihĂťlt, pĂĄr ĂłrĂĄra vagy egy ĂŠjszakĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk. 

sponsored links