sponsored links

   MegsĂźtĂśttem egy jĂłkĂŠpĂť tĂśkĂśt a szĂĄndĂŠkkal, hogy majd felfalom, (aktuĂĄlis) diĂŠtĂĄmba pont beilleszthetĂľ (volna, ha mi magunk vermeltĂźk volna, de ki tudja, honnan jĂśtt ĂŠs mikĂŠpp...).  No, az Ă­ze sem lett ĂŠppen hazai. Mondom, szuper, a hummuszt 1 nap alatt eltĂźntettem, itt az ideje egy Ăşjabb zĂśldsĂŠgkrĂŠmnek! KeresĂľbe beĂźtve sajnos csak olyan receptekkel talĂĄlkoztam, melyeknĂŠl nem tudtak elvonatkoztatni a krĂŠmlevestĂľl. VĂśrĂśshagyma, mĂŠz, szegfĂťszeg, tudomisĂŠn... Fokhagyma kell nekem, ĂŠn pedig attĂłl nem tudok elvonatkoztatni, jaj! SzĂłval hoztam a guacamole Ă­zvilĂĄgĂĄt, kihagyva a citromot/lime-ot. NĂŠmi tĂşrĂłval gazdagĂ­tottam. (Amit a makrobiotikus diĂŠtĂĄm nem engedne, de minden napra megengedek pici? kicsapongĂĄst, hogy ne ĂŠrezzem frusztrĂĄlĂłnak ezt az egĂŠszet. A tiltott gyĂźmĂślcs.. :) )



SĂźtĂľtĂśkkrĂŠm

1 kg sĂźtĂľtĂśk sĂźlt hĂşsa (felvĂĄg, mag kikapar, felszeletel, 200 fokon megsĂźt, hĂŠj leszed)
2 evĂľkanĂĄl zsĂ­ros tĂşrĂł
2-3 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj (igen, akĂĄr 3!)
1 gerezd fokhagyma fokhagymanyomĂłn ĂĄtnyomva (jelentkezzen, aki ezt vĂĄlasztĂŠkosabban megfogalmazza!)
4-5 tekerĂŠs fekete bors 
3 nagy csipet ĂľrĂślt rĂłmai kĂśmĂŠny
sĂł Ă­zlĂŠs szerint

   A felkockĂĄzott tĂśkĂśt, a tĂşrĂłt ĂŠs az olĂ­vaolajat  botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tettem. Beledobtam a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt is, kĂłstoltam. Amit mĂŠg igĂŠnyelt, kapott a krĂŠm. LegkĂśzelebb tĂśkmagot vagy mandulĂĄt is krĂŠmesĂ­tek hozzĂĄ aprĂ­tĂłval (akkor talĂĄn kihagyom a tĂşrĂłt). A csĂźtĂśrtĂśk esti tahini-akciĂł utĂĄn ehhez most maaaarhĂĄra nem volt kedvem!