A sĂźtĂľtĂśk finomsĂĄgĂĄt a végtelenségig lehet fokozni. Egy ilyen recept ez a misoval készĂźlĂľ japĂĄn variĂĄciĂł. Olyan sonkatĂśkĂśt vĂĄlasszunk hozzĂĄ, amelyiknek minél kisebb a maghĂĄza. Így tĂśbb szeletet tudunk belĂľle levĂĄgni. Ennek ĂĄthidalĂĄsĂĄra nem csak keresztben vĂĄgott kĂśr alakĂşak lehetnek a szeletek, hanem akĂĄr hosszĂĄban vĂĄgott téglalapok (ugyan egy ilyen formai vĂĄltozĂĄst egy japĂĄn szakĂĄcs nem biztos hogy megengedne!).

HozzĂĄvalĂłk 2 személyre

4 szelet 2 cm vastagsĂĄgĂşra szelt sĂźtĂľtĂśk
1 teĂĄskanĂĄl vilĂĄgos miso paszta
1 teĂĄskanĂĄl sĂśtét miso paszta ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/02/04/suto...