Megvoltak az elsĂľ éjszakai fagyok, tehĂĄt elérte a sĂźtĂľtĂśk a legĂ­zletesebb formĂĄjĂĄt, hiszen ha megcsĂ­pi a dér, akkor a legédesebb, legĂ­zletesebb. Én a magam részérĂľl mĂĄr alig vĂĄrtam, hogy eljĂśjjĂśn a sĂźtĂľtĂśk ideje, mert rendkĂ­vĂźl széles kĂśrben felhasznĂĄlhatĂł az étteremben, és a cukrĂĄszdĂĄban is. Élvezeti értékén tĂşl a tĂĄpanyagtartalma is fontos alapanyaggĂĄ teszi!

A KĂśzép-AmerikĂĄbĂłl szĂĄrmazĂł sĂźtĂľtĂśkĂśt, mintegy hétezer éve fogyasszĂĄk az emberiség. Eleinte csak a magjĂĄt kedvelték, mert a hĂşsĂş keserĂť volt, azonban a késĂľbbi nemesĂ­tések kĂśvetkeztében az édes hĂşsĂş vĂĄltozata egész AmerikĂĄban elterjedt, majd innen kerĂźlt EurĂłpĂĄba. Jelenleg az egész vilĂĄgon termesztik. Az amerikai indiĂĄnok egyĂźtt termesztettek hĂĄrom, egymĂĄst mind a szĂĄntĂłfĂśldĂśn, mind az étrendben remekĂźl kiegészĂ­tĂľ nĂśvényt, innen ered az elnevezés is; a hĂĄrom nĂľvér. ElĂľszĂśr elvetették a kukoricĂĄt, majd a futĂłbabot és a tĂśkĂśt. A kukoricĂĄra felfutĂł babot nem kell karĂłzni, nitrogént kĂśt meg a talajban, amelyet a mĂĄsik két ...

sponsored links