A szilvalekvĂĄrt a hagyomĂĄnyos mĂłdon szoktam fĂľzni, de most annyi nagy szemĂť szilvĂĄnk termett (a termés nagy sĂşlya miatt jĂł néhĂĄny ĂĄgat le is tĂśrt a szél), hogy kezdeni kellett vele valamit, mert ennyi szilvĂĄs lepényt még mi sem eszĂźnk, pedig kétnaponta biztosan sĂźtĂśk. A nagy melegre valĂł tekintettel a sĂźtĂľben sĂźlt vĂĄltozat készĂźlt most, jĂł néhĂĄny tepsivel. Ebbe kerĂźlt kevés cukor is.

A tepsibe ĂśntsĂźnk 2-3 evĂľkanĂĄl ecetet (én borecetet hasznĂĄltam), ĂśblĂ­tsĂźk ĂĄt vele a tepsit, a végén NE ĂśntsĂźk ki. A megmosott, kimagozott szilvĂĄt tegyĂźk tepsibe, szĂłrjuk meg Ă­zlés szerint cukorral és 150 fokos sĂźtĂľben sĂźssĂźk 2-3 ĂłrĂĄt vagy szĂźkség szerint.

Az elkészĂ­tési idĂľ nagyban fĂźgg a szilva érettségi fokĂĄtĂłl és nedvességtartalmĂĄtĂłl, Ă­gy nem lehet pontosan megmondani. A lényeg: nem szabad kevergetni! Azért figyeljĂźnk rĂĄ, mert a vĂĄrosi legendĂĄk ellenére ez is le tud égni. HĂťlés kĂśzben ...

sponsored links