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(Rezept unten auch auf Deutsch)

A szombat tĂśbbnyire a takarĂ­tĂĄsĂŠ, akkor idĂľ hĂ­jĂĄn nem tervezek nagy dĂ­nom-dĂĄnomot. BenĂŠzek a hĂťtĂľbe, ami a kezembe akad, abbĂłl lesz a dĂŠli menĂź.
Pucolva, vĂĄgva, fĂťszerezve, kissĂŠ elĂľkĂŠszĂ­tve, aztĂĄn mindent bele a tepsibe, rĂĄ egy tetĂľt, 25 perc sĂźtĂľ ĂŠs lĂĄm, ez lesz belĂľle...

HozzĂĄvalĂłk 4 szemĂŠlyre:
40 dkg csirkemellfilĂŠ
15 dkg vĂŠkony, fĂźstĂślt kolbĂĄsz (Cabanossi)
20 dkg spagetti, kissĂŠ ĂśsszetĂśrve
1 sĂĄrga paprika
1 piros paprika
12 dkg zĂśldborsĂł (mĂŠlyhĂťtĂśtt)
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
5 ĂĄg kakukkfĂť
2 ek natĂşr zĂśldsĂŠgkeverĂŠkpor (Alnatura)
2-3 ek ajvĂĄr
1 ek sĂťrĂ­tett paradicsom
3 ek olĂ­vaolaj
sĂł, bors
A sĂźtĂľt 200 fokra elĂľmelegĂ­tettem.
MiutĂĄn a paprikĂĄkat megpucoltam, nagyobb darabokra vĂĄgtam. A lehĂŠjazott hagymĂĄt hosszanti irĂĄnyban, nem tĂşl vĂŠkony csĂ­kokra hasogattam, a kakukkfĂźvet megmostam ĂŠs a leveleket letĂŠpkedtem a szĂĄrrĂłl. A fokhagymĂĄt is megpucoltam ĂŠs aprĂłra ĂśsszevĂĄgtam. A megmosott csirkemellfilĂŠt nagyobb darabokra vagdaltam, a kolbĂĄszt szintĂŠn feldaraboltam. Kb. 700 ml vizet felforraltam ĂŠs belekevertem a zĂśldsĂŠgkeverĂŠkport, ajvart, ĂŠs sĂźritett paradicsomot.
Egy magas peremĂť serpenyĂľben 1 ek olajat felforrĂłsĂ­tottam ĂŠs a kolbĂĄsz darabokat kissĂŠ kisĂźtĂśttem. SzĂťrĂľkanĂĄllal egy kĂźlĂśn tĂĄlkĂĄba kiszedtem a megsĂźlt kolbĂĄszkarikĂĄkat ĂŠs tovĂĄbbi 2 ek olajat mĂŠg a serpenyĂľbe Ăśntve a csirkedarabokat is rĂśviden megkapattam. SĂłztam, borsoztam ĂŠs a kolbĂĄszos tĂĄlra halmoztam.
A visszamaradt olajon a paprikĂĄt, hagymĂĄt, fokhagymĂĄt rĂśvid ideig dinszteltem, sĂłztam. A forrĂł ajvĂĄros lĂŠvel leĂśntĂśttem. A spagettit, a mĂŠlyhĂťtĂśtt zĂśldborsĂłt ĂŠs a kakukkfĂźvet is hozzĂĄadtam ĂŠs Ăłvatosan kevergetve, az egĂŠszet  felforraltam. A csirkehĂşst ĂŠs a kolbĂĄszt is hozzĂĄkevertem.
EzutĂĄn az egĂŠszet Ăłvatosan ĂĄtĂśntĂśttem egy sĂźtĂľedĂŠnybe, amit aztĂĄn a sĂźtĂľbe toltam. 
(LehetĂľleg tetĂľvel ellĂĄtottat sĂźtĂľedĂŠnyt hasznĂĄljunk, vagy, ha nincs, akkor alufĂłliĂĄval kell letakarni. Akinek van, ĂŠs ez a legjobb, hasznĂĄljon olyan serpenyĂľt, amit a sĂźtĂľbe is be lehet tenni.)
20-25 perc alatt kĂŠszre pĂĄrolĂłdott a spagettink, kĂśzben tĂśbbszĂśr megkevertem. (Ha kĂśzben a lĂŠ elpĂĄrologna ĂŠs mĂŠg nem elĂŠg puha a spagetti, lehet egy kis vizet hozzĂĄĂśnteni.)
Kivettem a sĂźtĂľbĂľl, sĂłztam, borsoztam ĂŠs nagyon gyorsan, majdnem mind megettĂźk...
Nudeln machen glĂźcklich! Ich zeige euch, eine spannende Variation...
Zutaten fĂźr 4 Personen:
400 g Hähnchenfilet
150 g  Cabanossi 
200 g Spaghetti (klein gebrochen)
1 gelb Paprikaschote
1 rote GemĂźsepaprika
1 gelbe GemĂźsepaprika
120 g Erbsen (tiefgekĂźhlt) 
1  GemĂźsezwiebel
2 Knoblauchzehen
5 Stiele Thymian 
1 EL GemĂźsebrĂźhe (Alnatura)
2-3 EL Ajvar 
1 EL Tomatenmark
3 EL OlivenĂśl 
Salz, Pfeffer
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Paprika waschen, trocknen, putzen und in grobe StĂźcke schneiden.
Zwiebel schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und zerkleinern. Thymian waschen, trocknen, abzupfen. Die Hähnchenfilets kalt abspĂźlen, trockentupfen und grob wĂźrfeln, Cabanossi in Scheiben schneiden. Die GemĂźsebrĂźhe mit 700 ml Wasser aufkochen, Tomatenmark und Ajvar  einrĂźhren. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Cabanossi darin kurz anbraten, herausnehmen.
2 EL Öl im Bratfett erhitzen, Hähn­chen-Würfel darin rundherum kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika im heißen Bratfett andĂźnsten. BrĂźhe mit Ajvar angießen. Ungekochte Spaghetti und Erbsen unterrĂźhren. HĂźhnerfleisch und Wurst dazugeben und und mit Thymian bestreuen. 
Zugedeckt in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 25 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder einmal umrĂźhren. Falls nĂśtig, noch etwas Wasser hinzufĂźgen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.