Sütés nélküli Fekete-erdõ torta

2017-08-29

sponsored links

Sütés nélküli Fekete-erdõ torta 
Az unokám születésnapját a napján akartam megünnepelni, de ma (30-án) mi is, õ is csak este értünk haza.
Ezért a Nosalty egyszerûen elkészíthetõ gyors tortáját választottam, kis módosítással.
Elõször a videóval találkoztam : videó
Megnéztem, megkerestem a receptet, és kicsit felturbózva gyorsan elkészítettem.
Ide azt írom, ahogy én csináltam.
Hozzávalók:
Alaphoz:
600 gramm babapiskóta
2 deci tej

Csokis krémhez:
1 tasak csokis pudingpor
fél liter tej
3 evõkanál kristálycukor
50-60 szem magozott meggy

Tejszínes krémhez.
1 tasak tejszín ízû pudingpor
3 evõkanál kristálycukor
fél liter tej

Krém az oldalát bevonni:
200 ml habtejszín
3 evõkanl porcukor
20 deka mascarpone

Díszítéshez :
12 szem meggybefõtt
habtejszín
csokidara

A szokásos módon elkészítettem a kétféle pudingkrémet, a meggybefõttet lecsepegtettem.
Mivel sehol nem találtam rá utalást, mekkora legyen a tortaforma - egy 23 centi átmérõjû kapcsos forma alját bevontam folpackkal, majd a langyos tejben 1-2 másodpercre megmártott babapiskótákkal kiraktam szorosan a tortaforma alját. Erre rákentem a még langyos csokis pudingkrém felét. Megdobáltam kb. 30 szem meggyel, majd rákentem a tejszínes krém felét.
következett egy újabb sor mártogatott piskóta, melyre a csokis krém másik fele lett kenve, erre rászórva a maradék meggy, majd rákentem a tejszínes krém másik felét. Aztán lefedve a hûtõbe tettem 1 napra.
Reggel elkészítettem az oldalára a krémet.
A lehûtött tejszínt felvertem a porcukorral meg 1 kis zacskó habfixálóval. Összekevertem a mascarponéval. Körbekentem vele a tortát, kicsit a tetejét is. Hûtõbe tettem estig.
Este az oldalára szánt babapiskóták aljából kis darabaot levágtam, körberaktam vele a tortát, még egy szalaggal is körbekötöttem.
Tetejét csak tálalás elõtt díszítettem tejszínhabbal, meggyszemekkel, csokidarával. Ez a plusz tejszínhab nincs a receptben, csak bolti habsprayt tettem a meggyszemek alá.
Most tudtam felköszönteni az unokám, még nem volt teljesen sötét, lõttünk 1 fotót a teraszon.
Isten éltessen, Anna! ????






Folytats a blogon ... tortafuggo.blogspot.com/2017/08/sutes...

sponsored links

Keres?s