Süti szívek ? Valentin-napi gondolatokkal :-)
sponsored links
- Piskóta maglisztbõl alaprecept – most õrölt dióval készült; 1 cm-es vastagságban elterítve
- A tetejére – sárgabarack, cékla turmixolva és zselantinnal (személy szerint agar-agar-ral) az állagát javítva; A céklával piros színt akartam volt elérni, de végül a barackkal együtt barna lett, így …; van tapasztalatom a céklával, hogy milyen finom tud lenni süteményekben, tehát nyugodtan kísérletezzetek pl.: cékla, citrom, mézes fûszerek, zselírozottan keverékével
- Némi 90%-os csokireszelék – kb. 3 dkg
- Nem volt gond, hogy még csokireszelék és a szín kedvéért alaposan megmosott narancs héja is került a süti tetejére
Elkészítés:
- Süsd meg a piskótát, majd helyezd egy deszkalapra
- Készítsd el a mázat, és az egész lapot kend be vele
- Szív formával szurkálj ki belõle szívecskéket -, nekem 21 db lett a 6 tojásos – szokványos piskóta lapból (maradt törmelék, melyet egy krémbe használtam fel!; akár elrakhatod egy kis zacskóban mélyhûtõbe, ha egyáltalán marad belõle, mert közben megeszegeted!)
- Miután egy részét ajándékba vittem, ezért muffin papírokba tettem a sütidarabokat, de ha egyben akarnád tálalni, akkor ez elhagyható