Ez a sĂźtemény azért szĂźletett, mert kellett valami az eper mellé, mert hétvége volt, és hétvégén jĂĄr a jutalom-édesség. Mégpedig lepény, ez egyértelmĂť volt - a tésztĂĄja omlĂłs ropogĂłs, a beltartalma krémes, és jĂłl néz ki a tetejére pakolt eper. Elvetettem a vanĂ­liakrémes pitét, mert nem volt elég tojĂĄsom, sĂľt, Ăşgy igazĂĄbĂłl semmim sem volt otthon, amibĂľl jĂł lenne ilyesmit alkotni - azaz sem tĂşrĂł, sem tejszĂ­n. De ekkor beugrott a kazan dibi. A mi?? Kazan dibi, Ăşgyis mint tĂśrĂśk tejpuding karamellréteggel a tetején/aljĂĄn, nézĂľpont kérdése. TĂśrĂśk gyorsétkezdékben lehet ilyesmit kĂłstolni, de otthon sem okozhat problémĂĄt az elkészĂ­tése, mivel a kĂśvetkezĂľ dolgokbĂłl készĂźl: tej, liszt, cukor - ezen kĂ­vĂźl némi vanĂ­lia és/vagy fahéj jĂłt tesz neki, vagy bĂĄrmilyen égetett szesszel bolondĂ­tvani is érdemes- én a lentiekben amarettĂłval turbĂłztam. Tejbeliszt - mondta rĂĄ Zs, ezzel beillesztve a tejbegrĂ­z és a tejberizs rendjébe. Nem tĂşl Ăśsszetett, igaz? Kapaszkodjatok meg, az élelmiszeripar ebben is lĂĄtott lehetĂľséget: a kazan dibi por ( a pudingpor nyomĂĄn) létezĂľ dolog, Dr. Oetker is csinĂĄlja a tĂśrĂśkĂśknek - gondolom megéri nekik a liszt-cukor kombĂłt szép kis csomagban ĂśtszĂśrĂśs ĂĄron adni, a kérdés inkĂĄbb az, hogy ki veszi ezt be meg? Itt megnézhetĂľ a tĂśrĂśk Ăśtker oldalĂĄn egy videĂł, hogyan készĂ­tik Ăľk a kazandibit. MegsĂşgom, ugyanĂ­gy kell akkor is, ha nem porbĂłl fĂľzzĂźk, csak akkor kĂźlĂśn...

sponsored links