Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Süssünk együtt lépésrõl lépésre, Minion tortát, a maradékból pedig somlói galuskát
sponsored links
Hozzávalók és elkészítési folyamata :
A torta készítése azonos a lovas tortáéval, a betöltésig !
Ez a recept egy 15 szeletes, ha nagyobb kell akkor méret arányosan emeljétek a hozzávalókat.
A receptet a linkre kattintva lépésrõl lépésre tudjátok követni.
Természetesen a krém íze is változtatható saját ízléseitekre.
Elõször megsütjük a piskótát és amikor kihûlt elkészítjük a krémet, majd a két lap közzé betöltjük abba a formába amiben sült a piskótánk.
Hûtõbe rakjuk egy éjszakára dermedni!
Másnap:
Másfél adag fondant készítünk, a recept ezen a linken elérhetõ.))
Ha jól kigyúrjátok és nyújtható akkor nem fontos kivárni a 6 órát, én azonnal burkolni szoktam vele a tortákat. Az a lényeg hogy ne törjön amikor nyújtjuk és ne is ragadjon. Akkor jó a fondant amikor elválik a kezünktõl ezért csak annyi porcukrot adjatok hozzá amit fel vesz. A receptben körölbeli mennyiség van megadva a porcukorból.
Tehát , ha elkészítettük a fondant belerakjuk egy nejlonba és félre rakjuk, addig még a tortát kivesszük a formából átkenjük az oldalát egyenletesen a rajtalévõ krémmel és egy nyolcas alakot vágunk ki belõle , úgy hogy az alja nagyobb kör legyen mint a teteje.
Melegre melegített baracklekvárral ecset segítségével átkenjük a torta tetejét és egy torta alátétre tesszük.
A fondant 3/4 -részét sárgára színezzük , a maradékot megfelezzük és az egyiket kékre a másikat feketére színezzük be. Felhasználásig nejlonba rakjuk.
Elõvesszük a sárgát és porcukros, vagy ételkeményítõs munkafelületen egy ujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd alávágunk egy széles késsel és feltekerjük egy sodrófára.
Ezután a tortát beburkoljuk vele, elõször a tetejét simítjuk rá majd az oldalát és a maradékot levágjuk.
Vizes ecsettel, ( de csak nedves legyen ne csorogjon a víz ) lekenjük körbe a tortát, ez ragasztóként fog továbbá szolgálni. A képen jól látszik milyen szép fényes lesz a víztõl , mivel ilyenkor áttöröljük egyben a porcukortól is a tortánkat.
Elõvesszük a kék fondant kinyújtjuk és kivágjuk a nadrágját a minionnak.
Ezután kivágunk egy hosszú széles csíkot a kékbõl és ezt is a tortára helyezzük, ez lesz a nadrág kantár részre. Vékony csíkot sodrunk és a nadrág széleihez ragasztjuk vízzel és egy torta modellezõvel ,vagy hiányába kis villával rányomkodjuk. Elkészítjük még a nadrág oldalára az ovális pántot és erre egy-egy gombot rakunk.
A sárga fondant-ból készítünk sodrással egy vastagabb , hosszabb hengert és kettévágjuk, majd felrakjuk ezek lesznek a karok. Feketébõl készítünk két ovális darabot és oda ragasszuk a sárga kar végére, ezek lesznek a kezek. Feketébõl készítünk kb két ujjnyi vastag kört ezek lesznek a lábak, majd õket is felragasszuk a tortára.
Ezután elkészítjük feketébõl a szemüveget és fehérbõl a szemeket a képen látható módon.
Hajat is sodorjunk a fejére feketébõl és fehérbõl vágjunk neki szájat.
Ezután rakjuk hûtõbe kb 1 órára száradni, ez alatt megszárad a víz a tortán szép egyenletesen.
Mivel a fekete színbõl nem lehet szép feketét színezni, ezért én száradás után ecset segítségével újra átfestem azokat a részeket amiknek feketének kell hogy legyenek.
Színezés elõtti kép
Színezés utáni kép
A maradék tortából ami leesik a kivágásnál készítsetek somlói galuskát:
A torta darabokat kisebb darabokra vágjuk és egy mély edénybe rakjuk a felét.
Fõzzünk egy vaníliás pudingot és melegen a sütikre öntjük.
Erre rakjuk a maradék sütiket újból egyenletesen elosztva.
Fõzzünk egy csokoládés pudingot DE most nem tejjel hanem vízzel.
Majd melegen rumot kavarunk hozzá és ráöntjük a süti tetejére egyenletesen.
Hûtõbe rakjuk, közben 3-4 deci tejszínhabot cukorral habbá verünk és ezt is rá rakjuk a somlói tetejére.
Én most csillagcsöves nyomózsákból nyomtam rá a habot.
Szintén hûtõ és amikor jól lehûlt, lehet is tálalni .
íme :
Remélem hasznos volt most is a tortáról készített fázisfotók és így könnyebben átlátható hogyan is készül a Minion torta nálam.
Szerelttel várok mindenkit legközelebbi torta készítési bemutatómra, amikor egy izgalmas
Legó Batman torta készítését fogom nektek megmutatni:))
