Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Süssünk együtt legó Batman tortát lépésrõl lépésre
sponsored links
A húgom kisfia 8. szülinapjára készítettem a tortát. Nagy Batman rajongó a kisfiú ezért nem volt kérdés hogy csak is ilyen tortát kap szülinapjára. Nagy volt az öröm, még a Batman jelmezét is felvette a fotózásokhoz.
A torta piskótáját egy 24 cm-es torta formában sütöttem meg.
Hozzávalók a piskótához:
Süssünk együtt címszó alatt, már sokszor bemutattam hogyan is készítem a vizes-piskótákat, ezért ha visszalapoztok, vagy a linkre kattintotok, akkor részletesen lehet tanulmányozni a piskóta készítési folyamatát.
Ez a torta 6 db egész tojásból készült.
Ne felejtsétek el a tojásokat mindig mérni kell !!
Tölteléke : - mascarponés-túróskrém
Hozzávalók :
25 dkg mascarpone
3 deci habtejszín
1,5 csomag Dr Oetker expressz zselatin fix instant 30 grm
ízlés szerint porcukor
25 dkg túró
Egy mintázó nyújtófa segítségével , gurítsuk át a bevont tortánk tetejét.
Fekete fondat, nyújtsuk ki és egy elõre elkészített sablon segítségével vágjuk ki a jelet.
A figura részeit fokpiszkálóval tûzzük össze.
A köpenyét vízzel ragasszuk a hátára.
. . . . . . és íme a nagy fiú jelmez nélkül:))
A torta piskótáját egy 24 cm-es torta formában sütöttem meg.
Hozzávalók a piskótához:
Süssünk együtt címszó alatt, már sokszor bemutattam hogyan is készítem a vizes-piskótákat, ezért ha visszalapoztok, vagy a linkre kattintotok, akkor részletesen lehet tanulmányozni a piskóta készítési folyamatát.
Ez a torta 6 db egész tojásból készült.
Ne felejtsétek el a tojásokat mindig mérni kell !!
Tölteléke : - mascarponés-túróskrém
Hozzávalók :
25 dkg mascarpone
3 deci habtejszín
1,5 csomag Dr Oetker expressz zselatin fix instant 30 grm
ízlés szerint porcukor
25 dkg túró
1 evõkanál citromlé
Elkészítése :
A zselatinporral kemény habbá verem a habtejszínt , félre rakom.
Egy másik edénybe a porcukrot, túrót, citromlét habosra keverem a mascarponével.
A kettõt óvatosan összekeverem, nagyon krémesnek kell lennie!
A torta készítése :
Elsõ lépésben készítsük el a csokoládés piskótánkat egy 24 cm-es kör alakú torta formában.
Amikor kihûlt ketté vágjuk, és elmossuk a formát, szárazra töröljük.
Elsõ lépésben készítsük el a csokoládés piskótánkat egy 24 cm-es kör alakú torta formában.
Amikor kihûlt ketté vágjuk, és elmossuk a formát, szárazra töröljük.
Készítsük el a krémet a fentieknél leírt módon.
Figyeljünk oda hogy a tejszínhab és a mascarpone hideg legyen.
Hamarabb felverõdik a tejszín ha egy rozsdamentes edényt hidegre hûtünk és ebben verjük fel a habot !
Ha elkészült a krém , az egyik tortalapot, a felsõt , vagyis a tortánk tetejét, tegyük a formába vissza.
Erre halmozzuk rá az összes krémet és egyenletesen kenjük el, majd rakjuk a krémre a tortánk másik lapját.
Figyeljünk oda hogy a tejszínhab és a mascarpone hideg legyen.
Hamarabb felverõdik a tejszín ha egy rozsdamentes edényt hidegre hûtünk és ebben verjük fel a habot !
Ha elkészült a krém , az egyik tortalapot, a felsõt , vagyis a tortánk tetejét, tegyük a formába vissza.
Erre halmozzuk rá az összes krémet és egyenletesen kenjük el, majd rakjuk a krémre a tortánk másik lapját.
Tegyük a tortánkat egy éjszakára a hûtõbe.
MÁSNAP :
Készítsünk 2 adag fondantot, az egyiket színezzük be világossárgára, a másikból készízsünk különbözõ színeket a tortánk dekorálásához.
Sajnos a fekete ételfesték nem fogja teljesen be feketére inkább sötét szürke színt fogunk kapni, de nem baj majd a végén a kész figurákat átszínezzük egy ecset segítségével.
Fondant készítése ezen a linken nézhetõ meg
Készítsünk 2 adag fondantot, az egyiket színezzük be világossárgára, a másikból készízsünk különbözõ színeket a tortánk dekorálásához.
Sajnos a fekete ételfesték nem fogja teljesen be feketére inkább sötét szürke színt fogunk kapni, de nem baj majd a végén a kész figurákat átszínezzük egy ecset segítségével.
Fondant készítése ezen a linken nézhetõ meg
A kész fondant mindig rakjuk nejlonba, hogy ne száradjon ki, legalább 10 percet pihentessük így és máris burkolható és figurákat is lehet belõle készíteni!
Hozzuk elõ a tortánkat és vegyük ki a formából, majd kenjük simára az oldalán a krémet, a tetejét meleg baracklekvárral kenjük le vékonyan.
Hozzuk elõ a tortánkat és vegyük ki a formából, majd kenjük simára az oldalán a krémet, a tetejét meleg baracklekvárral kenjük le vékonyan.
A sárga fondant porcukros, vagy étkezési keményítõvel beszórt felületen nyújtsuk ki kb 1 ujjnyi vastagra és burkoljuk be vele az egész tortát.
Maradék sárga fondant gyúrjuk össze és rakjuk félre egy nejlonba.
Egy mintázó nyújtófa segítségével , gurítsuk át a bevont tortánk tetejét.
Sodorjuk a maradék sárgából egy hengert és rakjuk a torta köré, amit egy modellezõ , vagy egy kis villa segítségével odanyomunk a tortához. Ha nem ragadna oda akkor vizes ecsettel kenjük alá.
Fekete fondat, nyújtsuk ki és egy elõre elkészített sablon segítségével vágjuk ki a jelet.
A tortánkat kenjük le vizes ecsettel ez fog ragasztóként szolgálni a továbbiakban és rakjuk fel a Batman kivágott külsõ jelet a tortánk tetejére.
A denevér jeleket rakjuk a torta alátétre díszítésül.
Vágjunk még ki téglalap alakokat ez lesz a a torta oldalára ragasztott épületek utánzata, amire sárgából vágunk ki kicsi kocka ablakokat.
Minden elemet vízzel ragasztunk egymáshoz.
A fekete Batman jeleket átfessük óvatosan feketére egy ecset segítségével.
Rakjuk a tortát hûtõbe míg elkészítjük a figurát és a legókat a tortára.
Figura készítése: fekete fondantból
A figura részeit fokpiszkálóval tûzzük össze.
A köpenyét vízzel ragasszuk a hátára.
Hagyjuk addig száradni akár hûtõbe is rakhatjuk , míg elkészítjük a legókat
Legók készítése különbözõ színekbõl :
Minden elemmel készen vagyunk, hozzuk elõ a hûtõbõl a tortánkat és rakjuk fel a díszítõ elemeket a tortára .
A legók alját vizzel kenjük le hogy odaragadjanak, a Batman lábába szúrunk egy egy kisebb fogpiszkálót és ezzel szúrjuk bele a tortába,majd óvatosan fessük át feketére.
A torta alátétre a torta elé készítsünk egy kinyújtott fondant és ragasszuk oda, majd betû nyomda segítségével nyomjuk bele a puha fondantba a nevet.
Végül beleszúrjuk a gyertyákat és egy pár igazi legó figurákat is rakunk a tortánkra.
. . . . . . és íme a nagy fiú jelmez nélkül:))
Mindenkinek aki rászánja magát a torta elkészítésére, sok sikert kívánok és ha valami nem érthetõ csak kérdezzetek, én szívesen segítek ha tudok .