SĂźltpaprika krĂŠmes penne rigate friss korianderrel

Még egy tészta, rĂĄadĂĄsul nem is idényjellegĂť. Nézzétek el most ezt nekem. Az utĂłbbi napokban idĂľ hiĂĄnyĂĄban régi receptek kĂśzĂźl kellett hogy vĂĄlogassak.

Egy nagyszabĂĄsĂş munka elsĂľ fejezetén vagyok tĂşl; kicsit Ăşgy érzem magam, mint amikor megmondtĂĄk, hogy kislĂĄnyunk lesz. Nagyon boldog vagyok annak ellenére is, hogy tudom, a neheze még csak most jĂśn.

Ígérem, a jĂśvĂľ heti posztokat igyekszem kicsit szĂ­nesebbre alakĂ­tani!

SĂźltpaprika krémes penne rigate friss korianderrel

HozzĂĄvalĂłk: 320 g penne rigate, 3 sĂĄrga szĂ­nĂť kaliforniai paprika, 1 sonkahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl szĂĄraz fehérbor, 1 dl tejszĂ­n, 1 ek. frissen reszelt Parmigiano Reggiano, sĂł, bors, néhĂĄny friss korianderlevél

A paprikĂĄkat 200 fokos sĂźtĂľben addig sĂźtjĂźk, amĂ­g a héjuk megbarnul. Ekkor kivesszĂźk, egy tĂĄlba tesszĂźk, egy tĂĄnyérral ...