Tipikus hĂşsevĂľ magyar csalĂĄdbĂłl szĂĄrmazom, de azt vettem észre, hogy a bloggerkedésem Ăłta egyre jobban csĂĄbĂ­t a vegetarianizmus. Sok lehetĂľséget lĂĄtok a zĂśldségek variĂĄlĂĄsĂĄban, és abban, hogy hogyan lehet a hĂşst helyettesĂ­teni. MondhatnĂĄm Ăşgy is, hogy kreativitĂĄst igényel ez a fajta tĂĄplĂĄlkozĂĄsmĂłd, és nem mellesleg sokkal egészségesebbnek is érzi magĂĄt tĂľle az ember. A legĂşjabb felfedezésem pedig az, hogy milyen fantasztikus Ă­zkavalkĂĄd rejlik egy csapat sĂźtĂľbe bedobott zĂśldségben! Lehet hogy sokan nyĂşlpogĂĄcsĂĄs szarvasgombaragut vĂĄrnĂĄnak tĂľlĂźnk édesburgonya pĂźrével, de van amikor a legegyszerĂťbb dolgok a legjobbak, és Ăşgy gondoljuk ezt is meg kell mutatnunk. Ez a "recept" erre a legjobb példa: zĂśldségek + olĂ­vaolaj + sĂł + bors = ki kell prĂłbĂĄlni! :)

Én most a képen lĂĄthatĂł zĂśldségeket hasznĂĄltam, nevezetesen: sĂĄrgarépa, fehérrépa, fokhagyma, lilahagyma, burgonya, kelbimbĂł, cékla, és még egy alma is belekerĂźlt.
Friss kenyérrel, és krémsajttal ajĂĄnlom, de készĂ­thetĂźnk hozzĂĄ kĂźlĂśnbĂśzĂľ mĂĄrtogatĂłsokat. PéldĂĄul fokhagyma mĂĄrtĂĄst, diĂłmĂĄrtĂĄst, vagy a képen lĂĄthatĂł kéksajtos-diĂłs mĂĄrtĂĄst:

• 15 dkg kékpenészes sajt
• 200 g krémsajt ...
  

sponsored links