sponsored links

Alias Kase-Quark-Kuchen. Egy görög barátnõm kapta a receptet egy német barátnõjétõl. Õk természetesen fehér liszttel és cukorral készítik. Úgy is biztos nagyon finom. De így is!
ApukĂĄm bevette, hogy nem diĂŠtĂĄs.

Egy 26 cm ĂĄtmĂŠrĂľjĂť kapcsos tortaformĂĄhoz (kb. 12 szelethez)
Az alalphoz:
20 dkg zabpehelyliszt
75 g vaj (margarin)
egy tk. sĂźtĂľpor
4 ek poralakĂş ĂŠdesĂ­tĂľszer (xilit)

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk (ĂŠljen a robotgĂŠp), majd sorjĂĄban hozzĂĄadjuk a tĂśbbi alapanyagot is, ĂŠs egy kapcsos tortaforma aljĂĄba nyomkodjuk. KĂŠzzel.

A kĂśzĂŠpsĂľ rĂŠteghez:
250 g natĂşr krĂŠmsajtot vagy sovĂĄny tĂşrĂłt
250 g gĂśrĂśg joghurtot vagy 12%-os tejfĂślt
egy csomag vanĂ­liĂĄs pudingport (a fĂľzĂľs cukormentes)
4 dl tejet
3 tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄt
60 ml olajat (elhagyhatĂł, de finomabb)
4 ek poralakĂş ĂŠdesĂ­tĂľt (xilit)

alaposan összekeverünk (éljen a robotgép). A robotgépet a görög barátnõm elmosogatja a két réteg kikeverése között. Én nem.

A krémet a tészta tetejére öntjük, és elõmelegített sütõben 45 perc alatt megsütünk. Így a recept. Nem tudni, hogy hány fokon. Én légkeveréses sütõben 125 fokon 30 percig sütöttem...

A habcsĂłktetĂľhĂśz:
A sĂźtĂŠsi idĂľ vĂŠge felĂŠ a 3 tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt elkezdjĂźk felverni. Amint a hab kifehĂŠredett, jĂśhet hozzĂĄ ismĂŠt 4 ek. ĂŠdesĂ­tĂľ (xilit, mert eddig ezzel mĂťkĂśdĂśtt a legjobban a tojĂĄsfehĂŠrje-hab), ĂŠs egyĂźtt kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk. A habot eloszlatjuk a sĂźtemĂŠny tetejĂŠn, ĂŠs Ăşjabb 10-15 perc alatt pirosra sĂźtjĂźk.

EzutĂĄn visszafogjuk magunkat, ĂŠs
1. megvĂĄrjuk, mĂ­g kihĂźl,
2. egyszerre csak egy szeletet eszĂźnk meg.

Ha mindent Ăśsszeadunk, ĂŠs 12-vel osztunk, akkor egy szelet:

211 kcal ĂŠs 22 g CH
Nem is rossz...