A sĂźlt tĂśk a téli vacsorĂĄk gyakori étele volt, de sok helyen a karĂĄcsonyi vacsora mĂĄgikus fogĂĄsaként is helyet kapott az asztalon. Sok magja miatt pénzt és szerencsét hozĂł ételnek szĂĄmĂ­tott, Ă­gy szilveszterkor és Ăşjévkor a lencséhez hasonlĂłan szĂ­vesen fogyasztottĂĄk.

A sĂźtĂľtĂśkĂśt mĂĄr a 18. szĂĄzadtĂłl orszĂĄgszerte termelték (a spĂĄrgatĂśk viszont csak a 20. szĂĄzadban vĂĄrosi hatĂĄsra terjedt el a falvakban).

SĂźtéséhez daraboljuk fel a tĂśkĂśt, magozzuk ki, meghĂĄmozni nem kell. Sorakoztassuk egy tepsibe a tĂśkdarabokat és 200 fokos sĂźtĂľben sĂźssĂźk puhĂĄra.

Nem baj, ha itt-ott kicsit megfeketedik.

A magjĂĄbĂłl feltétlenĂźl ...

sponsored links