Sült sertésoldalas lecsóval, répával, krumplival
sponsored links
Sült sertésoldalas lecsóval, répával, krumplival
A lecsó ebbõl az ételbõl sem hiányozhatott.
Hozzávalók:
- 30 dkg (2 szelet) sertésoldalas
- 1 db paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- õrölt fekete bors
- õrölt piros paprika
- napraforgó olaj
- 1 db kicsi vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 db paprika
- 2 db paradicsom
- 1 szál répa
- 2 db krumpli
Elkészítés:
A krumplit héjában megfõzöm, majd megpucolom.
A hagymát megdinsztelem, majd rárakom a darabolt paprikát és paradicsomot, fûszerezem, megfõzöm.
A répát megdinsztelem, sózom, borsozom
A húst sózom, borsozom, nyomok rá fokhagymát, szórok rá paprikát. Serpenyõbe rakom a félbevágott paradicsommal. Olajon megsütöm.
Tálaláskor a tányérra helyezek egy szelet húst, paradicsomot, s rakok mellé 1 db krumplit, valamint kanalazok rá répát és lecsót