sponsored links

HozzĂĄvalĂłk: 40 dkg. sertésmĂĄj, 2 dl tej, 2 dl tejfĂśl, 2 evĂľkanĂĄl liszt, 2-3 evĂľkanĂĄl olaj, 6 gerezd fokhagyma, Ă­zlés szerint tĂśrĂśtt bors és sĂł.
ElkészĂ­tése: A lemosott, megtĂśrĂślgetett mĂĄjat vékony szeletekre vĂĄgtam, majd lisztben megforgattam, és a forrĂł olajon mindkét oldalĂĄn hirtelen pirosra sĂźtĂśttem. A serpenyĂľbĂľl kiszedett mĂĄjat lefedtem .Az olajra rĂĄszĂłrtam a megmaradt lisztet és habzĂĄsig kevergetettem. EzutĂĄn rĂĄĂśntĂśttem a tejet és ĂĄllandĂł keverés kĂśzben sĂťrĂťre fĂľztem. A tejfĂślt, a ...