sponsored links

Szeretem a sĂźlt hĂşsokat, az Ăşjkrumplit, de szeretem a vĂĄltozatossĂĄgot is. (A karfiol tĂśbbi rĂŠszĂŠt vacsorĂĄra fogyasztottam el rizzsel.)

HozzĂĄvalĂłk:

• 2 szelet sertĂŠskaraj (kb. 35 dkg)
• 2 gerezd fokhagyma
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľs pirospaprika
• olaj
• 25 dkg Ăşjkrumpli
• 3 szĂĄl petrezselyem
• 1 csĂŠsze rizs
• 2 db karfiol rĂłzsa
• 1 db tojĂĄs
• liszt
• ketchup
• 2 db paradicsom
• 1 db uborka 
• 2 gerezd fokhagyma
• fehĂŠrborecet
• extra szĂťz olĂ­vaolaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A karaj szĂŠlĂŠt bevagdosom, bedĂśrzsĂślĂśm fokhagymĂĄval, sĂłzom, borsozom, szĂłrok rĂĄ paprikĂĄt, locsolok rĂĄ olajat, beteszem a hĂťtĂľbe.

A krumplit megpucolom, elĂľfĂľzĂśm, majd olajon megpirĂ­tom, sĂłzom, borsozom, szĂłrok rĂĄ durvĂĄn aprĂ­tott petrezselymet.

KĂśzben a rizst megfĂľztem.

A karfiolt sĂśrtĂŠsztĂĄban  megforgatom, olajban megsĂźtĂśm.

TĂĄlalĂĄskor teszek a tĂĄnyĂŠrra egy szelet hĂşst, mellĂŠ Ăşjkrumplit, 1 db rĂĄntott karfiolt, melyre nyomok ketchupot, formĂĄzok egy kupac rizst, rakok rĂĄ petrezselymet. VĂŠgĂźl rakok a tĂĄnyĂŠrra egy paradicsomot ĂŠs egy fĂŠl uborkĂĄt. (AmibĂľl aztĂĄn vĂŠgĂźl is salĂĄta lett fokhagymĂĄval, borecettel, olĂ­vaolajjal.)