Furcsa, de beindult nĂĄlunk a Cheesecake Factory. (Igen, ezt a Big Bang Theory-bĂłl szedtem.) Azért furcsa, mert nem vagyok nagy sajttorta fan. Persze szeretem, de jellemzĂľen nem ezt emelem le a sĂźteményes polcrĂłl, ha valahol elcsĂĄbulok. De most némi unszolĂĄsra nekiestem és kiprĂłbĂĄltam Gordon Ramsay egy egyszerĂť, vĂ­zfĂźrdĂľ-mentes receptjét. Én ezt egy alap receptnek tartom, hisz rengeteg Ă­zzel, kiegészĂ­tĂľvel lehet kombinĂĄlni. Épp ezért kettészedtem a hozzĂĄvalĂłkat, elsĂľ részben az alapra azaz az eredeti receptre, aztĂĄn egy kicsit kiegészĂ­tve, Ăśtleteket adva a kombinĂĄlĂĄsra. Én elsĂľ alkalommal spanyolosra vettem a figurĂĄt és kecskesajtot kevertem az alapba, és miutĂĄn kihĂťlt a tetejét pedig karamellizĂĄlt kĂśrével dĂ­szĂ­tettem. Ami a fotĂłkon szerepel azt pedig a grĂĄnĂĄtalma ihlette egy kicsit kĂśzel keletiesre. És itt mĂĄr tényleg nem bĂ­rtam magammal, le kellett fotĂłzni. De hogyan, ha hétkĂśznap csinĂĄlom, egy hétkĂśznap megrendezett vacsira, mikor mĂĄr hétkĂśznap esélyem nincs, hogy vilĂĄgosban itthon legyek és lefotĂłzzam. A kulcs a szomszéd fotĂłs barĂĄtunk, akihez vacsorĂĄzni mentĂźnk, és megkértem, hogy mielĂľtt felfaljuk a tortĂĄt csinĂĄljunk rĂłla egy két képet. Szép tĂĄnyérba vittem ĂĄt a sĂźtit, és nyakamba vettem az isztambuli bazĂĄrba két kĂśrĂśn keresztĂźl lealkudott sĂĄlam. Ennyi dĂ­szletĂźnk volt, meg egy tĂĄlka, amit NĂĄla kutattunk fel.

Mivel a bejegyzés szerint ez egy alap torta, szerettem volna rĂłla egy csupasz képet, mondvĂĄn mégis ez lesz az egyik ...

Folytatás a blogon ... homebisztro.wordpress.com/2013/11/07/...