sponsored links

 HozzĂĄvalĂłk:
PulykaszĂĄrny (itt most nĂŠgy darab)
4-5 gerezd fokhagyma
szĂĄrnyas fĂťszersĂł
1 duci szĂĄl sĂĄrgarĂŠpa (ez el is hagyhatĂł)
1 ek. morzsolt majorĂĄnna
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A szĂĄrnyakat kettĂŠ vĂĄgjuk, Ă­gy kĂśnnyebb velĂźk bĂĄnni. Alaposan befĂťszerezzĂźk, tepsibe pakoljuk. MegszĂłrjuk majorĂĄnnĂĄval, kĂśzĂŠ dobĂĄljuk a megtisztĂ­tott fokhagyma gerezdeket ĂŠs a csĂ­kokra vĂĄgott megtisztĂ­tott sĂĄrgarĂŠpĂĄt. AlĂĄ ĂśntĂźnk 2 dl vizet, szorosan lefedjĂźk fĂłliĂĄval, ĂŠs kĂŠt ĂłrĂĄn ĂĄt kis lĂĄngon
 sĂźtjĂźk. UtĂĄna levesszĂźk a takarĂĄst, ĂŠs adunk neki mĂŠg egy jĂł hĂşsz percet, hogy elĂŠrje a kĂŠpen lĂĄthatĂł szĂ­nĂĄrnyalatot, szĂŠpen megpiruljon. Ennyi idĂľ alatt puha ĂŠs omlĂłs lesz a hĂşs, ĂŠlvezet bele harapni egy jĂł kis kĂśret vagy zĂśld salĂĄta tĂĄrsasĂĄgĂĄban.




Egy idõben méltatlanul kevés pulyka húst ettünk, pedig nagyon finom és egészséges. Éppen ezért úgy döntöttünk, gyakrabban beiktatjuk az étrendünkbe, és nem csak a pulykacombfilét, amibõl megannyi
finomsĂĄgot lehet kĂŠszĂ­teni, hanem a szĂĄrnyat is, ĂŠs a legkĂśzelebbi hĂşslevesemet mĂĄr elĂľre elterveztem jĂłl megtermett hĂşsos pulykanyakakbĂłl.
Aki pikĂĄnsabban vagy kiadĂłsabban szeretnĂŠ megsĂźtni, az ĂŠppen bacon csĂ­kokba is becsavarhatja a szĂĄrnydarabokat,. Nekem most az volt a cĂŠlom, hogy egy finom, de nem tĂşl zsĂ­ros sĂźlt legyen belĂľle. LĂĄtni kellett volna ĂŠletem kĂŠt pasijĂĄt, ahogy hadakoztak a combdarabokkal :-)