sponsored links

Egy jĂł adag, hosszĂşkĂĄs alakĂş paprikĂĄhoz jutottam az elmĂşlt napokban. Olyan vékonyak voltak, hogy a hagyomĂĄnyos tĂśltĂśtt paprika szĂłba sem jĂśhetett. Mivel azonban Ă­zre nagyon megĂĄlltĂĄk a helyĂźket, gondoltam, a sĂźtĂľben megsĂźtni valami belevalĂłval, megfelelĂľ megoldĂĄs lesz. Nem tévedtem... A mĂşltkori paella fĂľzésbĂľl maradt még rizottĂł rizs, ezért aztĂĄn kézenfekvĂľ megoldĂĄs volt egy rizottĂłs tĂśltelék. Nagyon egyszerĂťen elkészĂ­thetĂľ, kĂśnnyĂť nyĂĄri fogĂĄsként kerĂźlt be a csalĂĄdi receptkĂśnyvbe, ami akĂĄr hidegen is fogyaszthatĂł.

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre:
1 fej vĂśrĂśshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
25 dkg rizottĂł rizs
1 csipet sĂĄfrĂĄny (kb. 0,4 g)
75 ml szĂĄraz fehérbor ...