Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sült oldalas
sponsored links
Tegnap már írtam az ebéd bejegyzésemben arról, hogy az ebéddel együtt a maradék oldalast is megsütöttem. Pénteken elfogyott a saját összeállítású sertéssült fûszerkeverékem, most nem volt kedvem új adag kikeveréséhez, ezért a Legkisebbikem Barátnõjétõl kapott számtalan fûszer között válogattam. A flekken fûszerhez nem volt kedvem, mert az illata nem nyerte el a tetszésemet, Párom pedig kikötötte, hogy nagyot ne újítsak az ízvilágon, mert azt szereti, ahogy eddig készült a sült. Találtam egy Gulyás fûszerkeveréket és egy Petrezselymes fasírt fûszerkeveréket, ezeknek az összetétele hasonlított legjobban az általam összeállított sertéssült fûszer ízvilágához, így ezzel a kettõvel fûszereztem meg az oldalast.
A tepsi húshoz felhasználtam a teljes gulyás fûszerkeveréket, és a fasírt fûszerkeverék felét. A tasakok hátoldaláról megmutatom az összetételt.
A befûszerezett oldalast 175-180 fokon, légkeverésen sütöttem sütõpapírral bélelt tepsiben, folyadék hozzáadása nélkül, alufóliával lefedve kb. 2 órán át. Ilyen lett a végére, úgy, hogy még ...