sponsored links

SĂźlt kolbĂĄsz krumpli ĂŠs zĂśldsĂŠg ĂĄgyon

Nem a szokĂĄsos mustĂĄros sĂźlt kolbĂĄsz.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 szĂĄl sĂźtnivalĂł kolbĂĄsz (kb 30 dkg)
• 2 szelet (kb 5 dkg) fĂźstĂślt szalonna
• 4 db krumpli
• 2 db Ăşjhagyma zĂśldjĂŠvel
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db paprika
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes zĂśldpaprika
• 1 db chili
• 3 db csiperkegomba
• 1 db paradicsom
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľs piros paprika
• napraforgĂł olaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A krumplit elĂľfĂľzĂśm, majd felszeletelem.

KĂśzben az ĂşjhagymĂĄt karikĂĄra vĂĄgom, a paprikĂĄkat, a gombĂĄt  szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom. Az Ăşjhagyma zĂśldjĂŠbĂľl fĂŠlreteszek. A kolbĂĄszt megszurkĂĄlom, a szalonnĂĄt bevagdosom.

Egy serpenyĂľbe lerakom a krumplit, majd a zĂśldsĂŠgeket, fĂťszerezem rĂŠtegenkĂŠnt. RĂĄrakom a kolbĂĄszt ĂŠs a szalonnĂĄt, locsolok rĂĄ olajat.  Letakarom fĂłliĂĄval, s berakom a s180 C fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe.

30 perc elteltĂŠvel leveszem a fĂłliĂĄt, megfordĂ­tom a kolbĂĄszt ĂŠs a szalonnĂĄt, meglocsolok mindent sĂźtĂľzsĂ­rral, s addig sĂźtĂśm, mĂ­g szĂŠpen megpirul minden.

TĂĄlalĂĄskor szedek a tĂĄnyĂŠrra a kĂśretbĂľl, s teszek rĂĄ egy fĂŠl kolbĂĄszt ĂŠs egy szalonnĂĄt. SzĂłrok rĂĄ Ăşjhagyma zĂśldet.