sponsored links

SĂźlt kolbĂĄsz gombĂĄs lecsĂłval ĂŠs krumplival

A sĂźlt kolbĂĄsz ĂŠs a lecsĂł csodĂĄs egyĂźttese.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 szĂĄl sĂźtnivalĂł kolbĂĄsz (kb 30 dkg)

• 1 szelet  fĂźstĂślt szalonna
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 1 db Ăşjhagyma zĂśldjĂŠvel
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db paprika
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes zĂśldpaprika
• 1 db chili
• 2 db paradicsom
• 3 db csiperkegomba
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľs piros paprika
• napraforgĂł olaj
• 4 db krumpli

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A krumplit elĂľfĂľzĂśm, megpucolom, karikĂĄra vĂĄgom.

KĂśzben az ĂşjhagymĂĄt karikĂĄra vĂĄgom, a hagymĂĄkat aprĂ­tom, a paprikĂĄkat, a gombĂĄt  szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom.  A kolbĂĄszt megszurkĂĄlom, a szalonnĂĄt aprĂ­tom.

Egy serpenyĂľben kevĂŠs olajon megpirĂ­tom a szalonnĂĄt, ezen megdinsztelem a hagymĂĄt, rĂĄteszem a paprikĂĄt, a paradicsomot, majd a gombĂĄt. FĂťszerezem.

Egy mĂĄsik serpenyĂľben megsĂźtĂśm a kolbĂĄszt, majd ennek zsĂ­rjĂĄban megpirĂ­tom a krumplit.

TĂĄlalĂĄskor szedek a tĂĄnyĂŠrra a lecsĂłbĂłl, s teszek rĂĄ egy fĂŠl kolbĂĄszt ĂŠs a krumpli felĂŠt.