Sült karfiol naranccsal, mentaolajjal és fenyõmaggal
sponsored links
Igazán piros vérnarancsot találni nem egyszerû. Az erlangeni piacon két fajtát árulnak: a Tarocco nevût félvérként, Moro néven pedig teljesen véres narancsot. Az utóbbi években és idén is mindkettõ meglehetõsen sápadt, mindössze nyomokban találhatóak a gyümölcsben piros pigmentek. A héjukat is szoktam nézni, de az a tapasztalatom, hogy piros pöttyös héjú vérnarancs sem vezet garantáltan vörös gyümölcshúshoz. Jobb módszert pedig nem ismerek...