Sült kakascomb párolt lilakáposztával
sponsored links
Életemben elõször készítettem kakashúst, és megvallom, hogy egy fiatal kakas húsa igazán omlós, és finom tud lenni...:)
Készült belõle sáfrányos húsleves, és sült combok párolt káposztával ebédre, aztán vacsorára sült máj, és másnap ebédre a melle húsából ,sé a levesbõl megmaradt húsból pörkölt és abból pedig hortobágyi húsos palacsinta (gesztenyelisztes palacsintába töltve)
Hozzávalók:
húshoz: 2 kakas alsó-felsõ comb, só, bors, paleolaj, kevés fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma (sütõzacskó)
párolt káposztához: 1 fej lilakáposzta, 1 fej ...