Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sült kacsacomb párolt lila káposztával
sponsored links
Hozzávalók (4 személyre):
4 egész kacsacomb, 2 dl vörösbor, 4 cikk fokhagyma, só, bors, rozmaring; a köretekhez: 1 fej lila káposzta, 2 evõkanál libazsír, só, bors, 2-3 evõkanál citromlé, cukor
Elkészítése:
A kacsacombokat megpucoljuk, megmossuk, sóval és borssal bedörzsöljük. Tepsibe rakjuk, mellétesszük a fokhagymát és a rozmaring ágat, majd felöntjük a borral és annyi vízzel, hogy ne lepjék el a húsokat. A tepsit lefedjük és sütõben addig sütjük, míg a leve elfõ és a hús megpuhul. Ekkor levesszük a fedõt és ...