sponsored links

mĂşlt héten ĂĄcciĂłs volt a pecsenyekacsa a metro-ban, Ăşgyhogy bevĂĄsĂĄroltam. Ăşgysem sĂźtĂśttem még egészben kacsĂĄt. egy két és fél kilĂłs kis példĂĄny jĂśtt haza velem, mondjuk ebbĂľl le kellett vonni a belsejében eldugott nyakat, zĂşzĂĄt, szĂ­vet, mĂĄjat. ez utĂłbbiak még a fagyasztĂłban vĂĄrjĂĄk a beteljesĂźlést, mondjuk egy jĂśvĂľbeli hĂşslevesben. szĂłval, sĂźlt kacsa. gondolkodtam, hogyan is készĂ­tsem, elĂľvettem a szakĂĄcsok kĂśnyvét, néztem kĂ­nai recepteket, aztĂĄn eszembe jutott, hogy van nekem egy frankĂł julia child szakĂĄcskĂśnyvem, telis-tele klasszikus receptekkel. van itt sĂźlt kacsa cseresznyével, sĂźlt kacsa barackkal, de mivel egyiknek sem most van igazĂĄna a szezonja, ezért vĂĄlasztottam inkĂĄbb a sĂźlt kacsa narancsmĂĄrtĂĄssal nevĂťt. hangzatos... igen. finom... az nem kifejezés. a narancsmĂĄrtĂĄs valami olyan mennyei dologgĂĄ fĂľ a végére, hogy nem lehet abbahagyni a tunkolĂĄst. eskĂźszĂśm.

sĂźlt kacsa narancsmĂĄrtĂĄssal ...