sponsored links

SĂźlt hekk hasĂĄbkrumplival ĂŠs kovĂĄszos uborkĂĄval

Az elõzõ adag hamar elfogyott, muszáj volt megismételni, ezúttal a klasszikus formában. Így igazi strandkaja lett.

BĂĄr a recept nagyon egyszerĂť, mĂŠgis megadom, mivel sokan idegenkednek az elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠtĂľl, s bĂĄr szeretik, inkĂĄbb a halasnĂĄl veszik meg. EzĂşttal nagyobb halak voltak a zacskĂłban, mint legutĂłbb.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 kg hekktĂśrzs
• sĂł
• bors
• citrom
• liszt
• pirospaprika
• 4 db nagyobb burgonya
• kovĂĄszos uborka
• fokhagyma
• paradicsom

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A krumplikat megpucolom, hasĂĄbokra vĂĄgom.

A halat sĂłzom, citromlevĂŠvel meglocsolom, majd paprikĂĄs lisztben megforgatom, s bĂľ olajban megsĂźtĂśm.

TĂĄlalĂĄskor a hal mellĂŠ szedek krumplit, sĂłzom, borsozom. Rakok a tĂĄnyĂŠrra nĂŠhĂĄny uborkĂĄt.