SĂźlt gomba ĂŠdesburgonyĂĄval, pĂĄrolt fodros kel ĂŠs friss salĂĄta

Ez is a gyors ebĂŠdeim egyike, a maradĂŠkot pedig megettĂźk vacsorĂĄra. Igazi Ăľszi Ă­zek: csiperkegomba, ĂŠdesburgonya ĂŠs leveles kel.

HozzĂĄvalĂłk (2-3 adaghoz, vagy szendvicsre 4-6 adaghoz):

250 g barna csiperkegomba (1 doboz)

3 kisebb ĂŠdesburgonya

egy kevĂŠs olĂ­vaolaj

1 kis csokor petrezselyem

2 nagy marĂŠk fodros kel vagy 1 csokor

2 marĂŠk madĂĄrsalĂĄta (vagy Ă­zlĂŠs szerint tĂśbb)

sĂł

tĂĄlalĂĄshoz sĂłs granola recept ITT

A gombĂĄkat megmosom ĂŠs hosszanti irĂĄnyban vĂŠkonyabb szeletekre vĂĄgom. Az ĂŠdesburgonyĂĄkat is meghĂĄmozom ĂŠs kisebb kockĂĄkra vĂĄgom. A petrezselymet megmosom, megszĂĄrĂ­tom ĂŠs aprĂłra vĂĄgom. Egy nagy tepsibe sĂźtĂľpapĂ­rt teszek. Beleteszem a gombĂĄt, ĂŠdesburgonyĂĄt ĂŠs petrezselymet. SĂłzom, meglocsolom olĂ­vaolajjal, alaposan Ăśsszekeverem majd elĂľmelegĂ­tett 200 fokos sĂźtĂľben 25-30 perc alatt kĂŠszre sĂźtĂśm. MegpĂĄrolom a fodros kelt (nem vĂ­zben fĂľzĂśm, ĂŠrdemes pĂĄrolĂłgĂŠpben vagy pĂĄrolĂłbetĂŠttel). VĂŠgĂźl tĂĄlalĂĄshoz akĂĄr friss kovĂĄszos kenyĂŠrre is kerĂźlhet a sĂźlt gomba-ĂŠdesburgonya, rĂĄ a fodros kel ĂŠs friss salĂĄta, vĂŠgĂźl pedig megszĂłrom sĂłs granolĂĄval.