Lassan két évvel ezelĂľtt prĂłbĂĄltam ki az un. Frédi szelet sĂźtését, ami az egyik legolvasottabb postom is lett a maga tĂ­zezres letĂśltésével. A napokban a Sparban a hentespultnĂĄl tĂśbb darab ilyen husi is vigyorgott rĂĄm, én pedig nem tudtam ellenĂĄllni a kĂ­sértésnek. Nos ez lett belĂľle...

A hĂşst elĂľzĂľ nap délutĂĄn elĂľvettem, a bĂľrĂśs résztét beirdaltam ĂĄtlĂłsan, hogy majd klasszul kisĂźljĂśn. A comb mindkét oldalĂĄt besĂłztam, borsoztam, majd kakukkfĂťvel és bazsalikommal szĂłrtam meg, melyeket alaposan be is dĂśrzsĂśltem a rostokba. Két nagyobb fej hagymĂĄt felkarikĂĄztam és aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄval egyĂźtt egy jénai tĂĄlba pakoltam, amit olajjal fel is tĂśltĂśttem. Ebbe a pĂĄclébe raktam be a befĂťszerezett hĂşst, majd a felĂźletet még mézzel is meglocsoltam. FĂłliĂĄval lefedtem, majd egy napra mehetett is a hĂťtĂľbe pihengetni.

MĂĄsnap kiemeltem a hĂşst a hagymĂĄs pĂĄcbĂłl, beraktam Ăľkelmét egy ...

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2015/04/03/sult...