Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sült báránycomb, sült spenótos babbal
sponsored links
Gyerekkoromban nagyon sokszor fogyasztottunk bárányhúst.,így nem idegen tõlünk. Sokan idegenkednek tõle, hogy kellemetlen szaga és mellékízevan. Hát nincs és nagyon finom.
A báránycombot elõzõ este bepácoltam és hûtõbe tettem egyéjszakára.
Sült báránycomb, sült spenótos babbal
Sült báránycomb hozzávalói:
- rozmaring
- 1 citrom
- 7 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- bors
- oregánó
A báránycombot megmostam, majd papírtörlõvel szárazratöröltem. A húsba több helyen késsel nyílásokat készítettem, amelybe beleraktama fokhagymákat. A húst bedörzsöltem sóval, borssal, rozmaringgal, oregánóval.Leöntöttem 3-4 evõkanál olívaolajjal, a citrom levével és a tálat fóliávallezártam és egy éjszakára hûtõbe tettem.
Másnap a páclével együtt 180 fokosra elõmelegített sütõbeteszem, úgy hogy alufóliával lezárom a sütõtálat és...