A sĂźlt banĂĄnos fagyi két nemrég kapott kĂśnyvemben is szembejĂśtt velem: Recchiutti kĂśnyvében és Fany Gerson paletĂĄkrĂłl szĂłlĂł receptes kĂśnyvében. Mindketten olyan hatĂĄrozottan ĂĄllĂ­tottĂĄk, hogy a sĂźlt banĂĄntĂłl extra intenzĂ­ven banĂĄnos lesz, hogy muszĂĄj volt kiprĂłbĂĄlnom. És tényleg, valami fantasztikusan megdobja a banĂĄn Ă­zét az, hogy megsĂźtjĂźk, eszméletlenĂźl finom!!
Nem kĂśvettem egyik receptet sem pontosan, csak a banĂĄnsĂźtés Ăśtletét tartottam meg. A pĂźrésĂ­tett sĂźlt banĂĄnt aztĂĄn egy fĂľzĂśtt vanĂ­liĂĄs alaphoz tettem, Ă­gy szuper krémes lesz a fagyi: nem kell hozzĂĄ fagyigép sem, mégsem fog jegesedni! És akkor mielĂľtt valaki hiĂĄnyolnĂĄ a csokiburkot rĂłla, elĂĄrulom, hogy azt is kapott ĂĄm, nem is akĂĄrmilyet: karamellizĂĄlt fehér csokiba mĂĄrtottam, ami eszméletlenĂźl jĂłl egészĂ­ti ki a sĂźlt banĂĄn Ă­zét!

HozzĂĄvalĂłk kb. 8 mini jégkrémhez:

- 2 banĂĄn

- 2 dl tej

- 50 g nĂĄdcukor

- fél vanĂ­liarĂşd

- 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja ...

sponsored links