sponsored links

Ez az ĂŠtel -ezek a kicsi, aprĂł halak- nekem egyĂŠrtelmĂťen a tengerpartot idĂŠzik. Rajongok ĂŠrte!
Amikor otthon kĂŠszĂźl, az egĂŠsz hĂĄzat betĂślti az a fantasztikus illat, amit a tengerparti sĂŠtĂĄnyon lehet ĂŠrezni ahogyan -tĂśbbek kĂśzĂśtt- ezeket a kis halakat sĂźtik. LeĂ­rhatatlan ĂŠs aki mĂĄr kĂłstolta annak ecsetelnem sem kell. Ez az ĂŠtel pĂłtol egy csipetnyit a tengerparti feelingbĂľl amikor mĂĄr az elvonĂĄsi tĂźnetek kezdenek elĂľjĂśnni. :-)
Semmi flanc, semmi tĂşlzĂĄs csak egy kis paprikĂĄs liszt, halacskĂĄk kisĂźt, ropogĂłs kenyĂŠr ĂŠs egy kis mĂĄrtogatĂłs na meg citrom. Kell ennĂŠl tĂśbb? Csak a tengeeeeeer!!! :-))




HozzĂĄvalĂłk:
aprĂł hal (beszerzĂŠsi forrĂĄsom a Metro ĂĄruhĂĄz, de ez nem a reklĂĄm helye-fagyasztva kaphatĂł kilĂłs kiszerelĂŠsben)
paprikĂĄs liszt (kevĂŠs pirospaprikĂĄt keverjĂźnk a liszthez)
olaj

A kis halakat egy kicsit kiolvasztjuk majd megforgatjuk Ăľket a paprikĂĄs lisztben.
A forrĂł olajban kis adagokban, pĂĄr perc alatt kisĂźtjĂźk a halakat  majd papĂ­rtĂśrlĂľre szedjĂźk Ăľket.
MegsĂłzzuk ĂŠs mĂŠg forrĂłn tĂĄlaljuk.
Citromot, friss kenyeret ĂŠs esetleg mĂĄrtogatĂłst kĂ­nĂĄlunk hozzĂĄ.

A mĂĄrtogatĂłshoz tejfĂślt, esetleg majonĂŠzt, fokhagymĂĄt ĂŠs friss fĂťszernĂśvĂŠnyeket (ĂŠn ezt most aprĂ­tott metĂŠlĂľhagymĂĄval kĂŠszĂ­tettem) keverĂźnk.