Hal imĂĄdĂł vagyok, de ez nem véletlen, hiszen a halak jegyében szĂźlettem. Na de azért nem minden hal az, amelyik csak Ăşgy beĂşszhat a konyhĂĄnkba. A ponty, a keszeg paprikĂĄs lisztben megforgatva, olajban, jĂł ropogĂłsra kisĂźtve jĂśhet, na és a nagy kedvenc ugyanezzel a sĂźtési technikĂĄval a HEKK, csupa nagybetĂťvel. Az afrikai fekete harcsĂĄt sem vetem meg, de most véletlen? - vagy csak a sors hozta Ă­gy? "beĂşszott" egy sĂźllĂľ! Elképzelni nem tudtam milyen lehet, mert eddig még nem volt szerencsém megkĂłstolni.

A végén elmondom milyen volt :-) Nem mértem le, de ez egy hatalmas hal volt! ElĂľszĂśr fogalmam nem volt hogy fogjak hozzĂĄ, mi készĂźljĂśn belĂľle? TalĂĄn lefagyasztom? - és majd egyszer!! Nem! - nem! Ennek most van itt az ideje...... és ez Ă­gy volt jĂł!

MiutĂĄn a halat tisztĂ­tva kaptam, nagyon sok munkĂĄm nem volt vele. Csak azt kellett kitalĂĄlni, hogy mi és hogyan legyen belĂľle. ElĂľszĂśr elkezdtem szeletekre vĂĄgni. AztĂĄn a negyedik szeletnél meggondoltam magam, hogy mégse!!! - milyen jĂłl tettem! Na de hogy "ragasszam" vissza a levĂĄgott négy szeletet? Erre valĂł a jĂł hosszĂş hĂşstĂť és mĂĄris kezdĂľdhez a visszaĂĄllĂ­tĂł mĂťtét! GyĂśnyĂśrĂťen megoldĂłdott a helyzet!

Ugye, hogy nem is lĂĄtszik rajta, hogy az elsĂľ négy szelet ...

sponsored links