Ezt de szerettem mikor anyukĂĄm csinĂĄlta. MĂşltkor elkezdtĂźk sorra venni a fĂľzelékeket, mit szeretĂźnk meg mit nem, ekĂśzben jutott eszembe a sĂťrĂťbab fĂľzelék, vagy hogyishĂ­ttĂĄk..
Otthon persze, ha jĂłl rémlik ennyire nem cifrĂĄzta anyu, belefĂľzte a fĂźstĂślt, éppen mit.
De ha elĂľre megfĂľzzĂźk a csĂźlkĂśt, az Ă­ze belekerĂźl a babba, fĂľtt helyett viszont ehetĂźnk jĂłkis sĂźlt hĂşst mellé.

UtĂĄna mĂĄr tényleg nem marad mĂĄs csak a nyĂśszĂśrgés, meg az espumisan :D

Kellbele:
Egy, kb. 2,5 kilĂłs fĂźstĂślt csĂźlĂśk, ĂĄztassuk be hideg vĂ­zbe, fĂľzés elĂľtt legalĂĄbb fél nappal,
Egy sĂĄrgarépa, 2-3 részre vĂĄgva,
1/2 zellergumĂł,
Egy csokor zĂśldfĂťszer; ehhez egy kis petrezselymet, pĂĄr szĂĄl rozmaringot és kakukkfĂźvet kĂśtĂśzzĂźnk Ăśssze,
Fél evĂľkanĂĄl borĂłkabogyĂł,
Fél evĂľkanĂĄl szemes fekete bors,
Két babérlevél

Bab
Fél kilĂł tarkabab (egy napig ĂĄztassuk),
Ujjnyi csĂ­k zsĂ­rosabb szalonna, kis kockĂĄkra vĂĄgva ...

Folytatás a blogon ... fast-food.blog.hu/2013/01/13/surubab_...