sponsored links

KolléganĂľm édesanyĂĄnak készĂźlt a torta a 70 szĂźlinapjĂĄra.
Nagyon tetszett a kolléganĂľmnek a  Fehér-lila rĂłzsĂĄs tortĂĄm és annak mintĂĄjĂĄra készĂ­tettem,csak mĂĄs szĂ­n ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄssal és kis méretben.

4 db tojĂĄsbĂłl készĂ­tettem vizespiskĂłtĂĄt amit 17 cm-es tortaformĂĄban sĂźtĂśttem meg.

Mascarponés-tĂşrĂłs tejszĂ­nkrém:
12,5dkg tĂşrĂłt,12,5dkg mascarponét,10dkg porcukrot habosra kevertem.
2dl tejszĂ­nhabot 10g instant expressz zselatin fix-el ( dr oetker ) habbĂĄ vertem.
A két krémet Ăśsszekevertem,adtam még hozzĂĄ egy teĂĄsk.citromolajat.

Ketté vĂĄgtam a kihĂťlt tortĂĄt,és kétlap-kĂśzé tĂśltĂśttem a krémet.
( a torta karikĂĄba tĂśltĂśttem vissza a krémet a két lapkĂśzé )
HĂĄrom ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe raktam dermedni.
ElkészĂ­tettem egy adag fondant-ot,megfeleztem.
Negyedet sĂśtét rĂłzsaszĂ­nĂťre,zĂśldre szĂ­neztem ...